茭白

多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具...

牛蒡

牛蒡，又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵...

竹笋

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。...

芦笋

直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝...

凉薯

凉薯的学名为豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍...

红薯

番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋...

土豆

马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮...

芋头

芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头...

山药

薯蓣又名山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂...

莴笋

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生...

生菜

生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。...

娃娃菜

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒...

油麦菜

基本信息：别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。...

蒜苔

蒜苔基本信息：蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜...

空心菜

基本信息：蕹菜，别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属...

红洋葱丝

红洋葱，又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，在国外它被誉为“菜中皇后”...

鱼肉

基本信息：中文：鱼肉(yu rou)英文：fish性味：甘、温、无毒归经：入脾...

鹅肉

基本信息：中文：鹅肉(e rou)英文：goose性味：甘、温、无毒归经：入脾、...

鸭肉

基本信息：中文：鸭肉(ya rou)英文：duck性味：甘、温、无毒归经：入脾、...

鸡肉

基本信息：中文：鸡肉(ji rou)英文：chicken性味：甘、温、无毒归经：入...

羊肉

基本信息：中文：羊肉(yang rou)英文：pork性味：甘、温、无毒归经：入脾...

猪肉

基本信息：中文：猪肉(zhu rou)英文：pork性味：甘、咸、微寒、无毒。...

香叶

基本信息：香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料...

胡椒

基本信息：胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，属胡椒目，胡椒科、胡椒...

豆蔻

桂皮

基本信息：桂皮樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树...

大料

基本信息：八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香（在某些地方，大茴...

花椒

基本信息：花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的...

花生油

基本信息：花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口...

橄榄油

基本信息：橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成...

大豆油

糯米

基本信息：糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本...

籼米

基本信息：籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属...

粳米

基本信息：粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至...

鸵鸟蛋

基本信息：鸵鸟蛋鸵鸟下的蛋，是世上最大的蛋，鸵鸟蛋一般高度15厘...

鸽子蛋

鹅蛋

基本信息：鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些...

鹌鹑蛋

基本信息：鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动...

鸭蛋

基本信息：鸭蛋（Duck's egg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为...

鸡蛋

基本信息：鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则...

西瓜

基本信息：一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物...

香蕉

基本信息：香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦...

苹果

基本信息：苹果是蔷薇科植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富...

芒果

基本信息： 芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果，原...

草莓

基本信息：草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口...

菠萝

基本信息：茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端...

油条

基本信息：油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食...

蒸饺

基本信息：蒸饺是中华民族传统节日食品，是每家每户必吃的食品。...

豆浆

基本信息：豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养...

糕点

基本信息：糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中...

包子

基本信息：包子，称馒头（蛮头），是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品...

麻团

基本信息：麻团又叫煎堆，北方地区称麻团，福建地区称炸枣，四川地区称...

消毒液

基本信息：消毒液，液体的消毒剂。消毒剂应具备杀菌谱广、杀菌能力...

抹布

基本信息：抹布，擦器物用的布；生活中常用品，主要用于打扫卫生，擦桌子...

一次性餐具

基本信息：一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收...

餐巾纸

基本信息：餐巾纸，主要是供人们生活日常卫生之用，是人民群众不可缺...

一次性手套

在一些手套更换频率较高的行业，通常建议使用一次性手套，这样不但...

洗洁精

基本信息：洗洁精，日常生活清洁用品。洁净温和、泡沫柔细、快速去...